去年の冬から
夜ごはんはお鍋中心。

具材を変え、
練りごまで味を変則させることで
飽きずに続いてるんだわ。

夫婦ともに体調は安定。

ここから
暖かい季節をどう乗り切るか。

植物油脂は避ける・
タンパク質と野菜を軸にする。

蒸す
冷やす
出汁で食べる

火を通しすぎない
重くしない。

温かい季節は
「軽さ」と「巡り」かな。